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Gerichte mit Gemüse und Rohkost, aber wenig Fleisch sind selten auf Speiseplänen zu finden. Mit wenig Zutaten und raffiniert gewürzt lassen sich jedoch gesunde und äußerst schmackhafte Mahlzeiten zubereiten. Davon konnten sich die siebzehn Teilnehmerinnen und Teilnehmer des Kochkurses am…